HI, ICH BIN KATHI
Cheers to Life with a good glass of wine
Rheinisch by heart – geboren in der Heimat meines Herzens: Bonn.
Da wo, meine Mama mir die Leidenschaft für gutes Essen sozusagen in die Wiege gelegt hat. Urteil: Unschuldig!
Da saß Klein-Kathi als Pimpf an riesigen Tafeln mit der ganzen Family mit der größten Käseplatte Deutschlands, hübsch dekorierten Porzellantellern und besten Rieslingweinen aus dem Rheingau. Ich war noch so klein und konnte kaum die Tischplatte erspähen. Aber ich wusste: das ist was Gutes, was die da tun.
Wenn es meinem Gaumen gut geht, tanzt mein inneres Kind im Kreis. Und ich gleich mit!
Rhenisch by heart: ja. Und gleichzeitig so neugierig auf das Leben.
2019 der große Wendepunkt in meinem Leben. Böse Zungen nennen es Midlife Crisis. Ich kündigte meinen Job und bin losgezogen. Auf große Reise. Ohne Plan, 1 Jahr. Alleine. Nach einer (pandemiebedingten) verkürzten Weltreise habe ich einfach mein Auto geschnappt und bin 6 Monate durch Frankreich und Italien gefahren. Oh ja, ich habe es gelebt.
2021 machte ich mich online selbstständig und reiste 2 Jahre als digitale Nomadin durch Frankreich, Spanien und Südafrika.
2023 kam der nächste Wendepunkt. Mein Business hat mich einsam gemacht. Wo ich Menschen doch so liebe. Ich habe Menschen vermisst. Ich habe es vermisst, mit meinen Händen zu wirken.
Und ich bekam die Chance, auf Mallorca auf einem Weingut mitzuhelfen. Ja gut, ich mochte Wein. Aber von Expertin konnte noch keine Rede sein.
Und so kam eins zum anderen: Anfang 2024 habe ich mir meinen großen Traum erfüllt und an der Weinakademie in Stellenbosch mein erstes Weinzertifikat abgeschlossen: mit Auszeichnung. Wohoop!
Ich habe in einem Gästehaus gearbeitet und bin zurück nach Spanien: auf das Weingut.
Kulinarik und Wein sind für mich eine Lebensphilosophie. Da, wo ich lachende Menschen höre, Bestecke auf den Tellern kratzen und sich Gläser fröhlich zuprosten. Für mich zählen die authentischen, die echten Genussmomente und die Menschen dahinter, die ihre Geschichte erzählen.
Take a walk on the wine side!
Von Herzen
Kathi
